Nuestro Chef

El Hotel Albayzín del Mar se complace en tener como Nuestro Chef a José Antonio Salazar, con una amplia trayectoria en Restauración, trae todo su entusiasmo, conocimiento y experiencia, a la cocina del Hotel.

Su especialidad es la Alta Cocina y, en el Hotel Albayzín del Mar, se ha caracterizado por conjugar a la perfección la Cocina Internacional con productos locales, que harán las delicias de sus comensales e invitados durante sus celebraciones y eventos.

Elabora minuciosamente todo lo que hace, cuidando hasta el más mínimo detalles, ya se trate de un coffe-break, un aperitivo o el más sofisticado plato.

Tiene por bandera la selección personal de los productos que utiliza, para ofrecer en la mesa la más alta calidad y la mejor presentación.

Además, pone, al servicio de nuestros clientes, la amplia experiencia en la cocina para asesorarles según el evento y la ocasión con algunas de sus Sugerencias.